Sie zählen zu den Lieblingsgerichten im Frühling: weiße, violette und grüne Spargel. Damit Sie den richtigen Wein zu den vielfältigen Spargelgerichten finden, haben wir unsere Weinempfehlungen für Sie zusammengestellt.
Spargel | Wein |
Weißer Spargel | Rivaner, Silvaner |
Violetter Spargel | Weißburgunder, Rivaner |
Grüner Spargel | Riesling, Grauburgunder, Chardonnay |
Spargelgerichte | Wein |
Spargelsalat | Riesling |
Fisch zu Spargel | Weißburgunder, Rivaner |
Schinken zu Spargel |
Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc |
Fleisch zu Spargel | Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay |
Unsere Weinempfehlung
Lembergerland Kellerei Rosswag / Württemberg
> Riesling Kabinett halbtrocken (5,95 €)
Rassig und doch charmant zeigt sich dieser Riesling Kabinett mit seiner eleganten Säure, seiner dezenten Süße und seinen frischen Aromen nach Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchte.
Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern / Kaiserstuhl
> Grüner Silvaner Kabinett trocken (4,50 €)
In der Farbe grünlich gelb. Im Geruch sind Frühlingsblüten und Zitrusfrüchte erkennbar. Leicht und mild im Geschmack mit fruchtigem und spritzigem Nachklang.
> Rivaner Qualitätswein trocken (4,50 €)
Helles gelb mit grünlichen Reflexen. Im Geruch erinnernd an gelbfleischige Früchte wie Aprikosen und Mirabellen. Frische lebendige Säure, feine eingebundene Süße.
> Chardonnay Kabinett trocken (7,00 €)
Ein Chardonnay von feiner Art, Aromen von Stachelbeeren und grünem Apfel werden von Mandarinenduft umhüllt. Durch seine schön eingebundene Fruchtsäure ein idealer Essensbegleiter.
> Weißer Burgunder Steingrube Kabinett halbtrocken (6,40 €)
Im Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrucht erinnernd. Idealer Essensbegleiter auch zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Salaten.
Winzergenossenschaft Bötzingen / Kaiserstuhl
> Pinot Blanc Qualitätswein trocken (6,60 €)
In der Farbe ein gelbliches Grün, eine großartige Kombination von Zartheit und Fülle. Im Duft Noten von gelbfleischigen Früchten. Ein tiefgründiger, eleganter Wein mit einer attraktiven
frischen Säure.
> Pinot Gris Qualitätswein trocken (6,60 €)
In der Farbe ein helles Gelb mit silbernen Nuancen. Ein reifer, dichter Wein mit nussig röstigem Bukett, unterlegt mit dem zarten Duft von Wiesenkräutern, die sich im Gaumen fortsetzen. Ein
dichter Terroir-Burgunder, vielschichtig mit einem langen cremigen Nachhall.
Castello Di Roncade / Venetien / Italien
> Pinot Grigio DOC VENEZIA trocken (6,50 €)
In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein frischer und fruchtiger Wein. Im Geschmack angenehm frisch. Im Duft Noten von grünen Äpfeln.
Cantina Valpantena / Venetien / Italien
> Lugana DOC VENEZIA (8,30 €)
Ein Wein aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana mit der Mineralität des unteren Gardaseegebiets. In der Farbe ein grünliches Strohgelb. Das Bukett nach weißen Blüten und Früchten mit balsamischer
Note. Charakteristisch und unverwechselbar.
Wir sind nun wieder für Sie da. Wir freuen uns, wenn Sie uns in unserer kleinen Vinothek besuchen.
Gerhard Luz und sein Team
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